Hjemmelaget pizzasaus med kjøttdeig

Skrevet av Jorunn 13.01.2011

Noen dager fyser man på noe godt, men torsdager er som regel ikke festdager så i sånne tilfeller prøver jeg å lage en litt sunn vri på maten. Idag fikk vi så innmari lyst på pizza, og løsningen ble da å lage en “hverdagspizza” med grov bunn og hjemmelaget saus. Pizzasausen ble komponert i full fart ut fra hva vi hadde i skapene :)

Ingredienser:

Ca. 350 g kjøttdeig
2 gulrøtter
1/2 rødløk
1/2 gul løk
2 hvitløksfedd
400 g hakkede chilitomater på boks
2 ss tomatpuré
2 buljongterninger
1/2 dl vann
Pepper
Margarin til steking

Fremgangsmåte:

Brun kjøttdeigen. Riv gulrøttene og hakk løken i små biter. Ha oppi gulrøtter, løk og hvitløk, og stek sammen med kjøttdeigen en liten stund. Tilsett hakkede tomater, tomatpuré, buljongterninger og vann, og la blandingen småkoke ca. 15 minutter. Smak til med pepper (og evt. salt eller andre krydder).

Nok til to pizzaer.

Foto: http://coconutlime.blogspot.com/

Legg igjen en kommentar